Taça de vinho tinto e cacho de uvas escuras sobre uma mesa rústica ao pôr do sol. Ao fundo, uma composição ilustrativa une uma vila francesa e vinhedos aos pés dos Andes, evocando a trajetória da Malbec da França à Argentina.

À MESA COM RIVER FELIX

Malbec: da França à Argentina, uma história para conhecer na taça

Antes de chegar à nossa mesa, a Malbec atravessou fronteiras. Conhecer um pouco desse caminho torna a próxima taça ainda mais interessante.

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EM DESTAQUE Malbec: da França à Argentina, uma história para conhecer na taça

VINHOS, HISTÓRIAS E BOAS COMBINAÇÕES.UMA DESCOBERTA À MESA

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Uma história em cada variedade

Origens, sabores e encontros à mesa.

Cabernet Sauvignon Carménère Chardonnay Malbec Merlot Nebbiolo Pinot Noir Sangiovese Sauvignon Blanc Syrah / Shiraz Tannat Tempranillo

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Cachos de uvas escuras e uma taça de vinho tinto sobre uma bancada de pedra, dentro de uma adega com barricas de madeira. Pela porta aberta, aparecem vinhedos iluminados pelo sol. Cena ilustrativa inspirada nas regiões vinícolas espanholas.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Tempranillo: uma viagem espanhola entre fruta e tempo

A uva emblemática de Rioja mostra como juventude e envelhecimento podem contar histórias diferentes.

Por River Felix

Ragu de cordeiro com molho e ervas sobre polenta cremosa, servido em prato de cerâmica, acompanhado de uma taça de vinho tinto em uma mesa com toalha de linho.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Ragu de cordeiro com polenta: um jantar acompanhado de Malbec

Esta é uma receita para deixar o tempo trabalhar. Enquanto o cordeiro cozinha devagar, o molho ganha corpo e a casa fica com cheiro de almoço demorado.

Malbec Ragu de cordeiro

Por River Felix

Taça de vinho tinto translúcido e cachos de uvas sobre um muro de pedra, diante de colinas com vinhedos dourados, névoa e um vilarejo ao amanhecer. Cena ilustrativa inspirada no Piemonte, região italiana associada à Nebbiolo.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Nebbiolo: a força que nem sempre aparece na cor

Nas colinas do Piemonte, uma uva ensina a não julgar um tinto apenas pela aparência.

Nebbiolo Carne de panela Cordeiro Risoto de cogumelos

Por River Felix

Empanadas douradas sobre uma travessa, uma delas aberta mostrando o recheio de carne, ao lado de uma garrafa de Cordero con Piel de Lobo Malbec e uma taça de vinho tinto, em uma mesa iluminada pela luz natural.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Empanadas de carne: receita e um Malbec para acompanhar

Massa dourada, recheio bem temperado e uma travessa no meio da mesa. As empanadas já chegam convidando a compartilhar.

Malbec Empanadas de carne

Por River Felix

Ilustração em aquarela com um cacho de uvas escuras ao centro. À esquerda, vinhedos próximos às montanhas dos Pirineus; à direita, campos e vinhedos uruguaios, representando a trajetória da Tannat entre os dois territórios.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Tannat: dos Pirineus à mesa uruguaia

Uma origem francesa e uma identidade sul-americana marcante se encontram nesta uva de presença firme.

Tannat Carnes de caças Carnes Vermelhas charutos mais intensos Churrasco Cordeiro Costela assada molhos intensos

Por River Felix

Ilustração em aquarela com um cacho de uvas brancas e folhas de videira em primeiro plano. Ao fundo, vinhedos acompanham um rio próximo a uma vila de arquitetura francesa, com uma silhueta suave do mapa da França.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Sauvignon Blanc: raízes francesas, frescor em muitos sotaques

Um vinho de aroma vivo pode ser a porta de entrada para descobrir como o lugar muda a expressão de uma uva.

Sauvignon Blanc Peixe com limão Queijo de cabra Salada com ervas

Por River Felix

Ilustração em aquarela com uma rota pontilhada ligando Bordeaux, na França, ao Chile, destacado no mapa da América do Sul. Uvas escuras, uma propriedade vinícola e vinhedos aos pés dos Andes completam a composição.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Carménère: de Bordeaux a um novo capítulo no Chile

Uma uva francesa que encontrou no Chile um lugar de destaque — e uma história de redescoberta.

Carménère Carne com ervas grelhados Legumes assados Massas Pizza Tacos de carne

Por River Felix

Taça de vinho tinto ao lado de uvas escuras e uma garrafa sem rótulo, sobre uma mesa rústica de madeira. Ao fundo, uma janela aberta revela vinhedos e colinas iluminados pela luz dourada do fim da tarde.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Syrah ou Shiraz: dois nomes, uma origem francesa

Fruta, especiarias e diferentes sotaques: conhecer a Syrah ajuda a ler além do nome da garrafa.

Syrah / Shiraz Carnes grelhadas Cordeiro Legumes assados

Por River Felix

Garrafa de Cristofoli Sangiovese ao lado de uma taça de vinho tinto sobre uma mesa de madeira, com tecido de linho claro e luz dourada entrando pela janela.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Sangiovese: a uva italiana que convida a pôr a massa na mesa

Entre colinas da Toscana e receitas com tomate, a Sangiovese tem uma forte ligação com a comida.

Sangiovese Carne assada frios Massa ao molho de tomate Pizza pizzas

Por River Felix

Prato de risoto cremoso de cogumelos, com lascas de parmesão e ervas frescas, sobre uma mesa de madeira. Ao lado, uma garrafa de Zorzal Terroir Único Malbec e uma taça de vinho tinto. A luz dourada da janela cria um ambiente acolhedor.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Risoto de cogumelos combina com Malbec?

O risoto chega cremoso, os cogumelos perfumam a cozinha e a pergunta aparece: por que não experimentar um tinto?

Malbec Risoto de cogumelos

Por River Felix

Pizza de calabresa com rodelas de cebola e orégano sobre uma tábua de madeira, ao lado de uma taça de vinho tinto, em uma mesa iluminada por luz dourada.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Pizza de calabresa e Malbec: o encontro da sexta-feira

A pizza sai do forno, a primeira fatia vai para o prato e a noite pode começar. Fazer em casa também faz parte da diversão.

Malbec Pizza de calabresa

Por River Felix

Garrafa de vinho com cápsula azul e rótulo abstrato em branco, roxo e azul, ao lado de uma taça de vinho tinto sobre uma mesa de madeira. Pães, azeitonas e um guardanapo de linho compõem a cena, iluminada pela luz dourada que entra pela janela, criando um ambiente acolhedor.

VINHOS E BOAS HISTÓRIAS

Cabernet Sauvignon: uma família francesa, muitas mesas pelo mundo

A uva de nome conhecido guarda uma história de parentesco e uma boa oportunidade para entender os taninos.

Cabernet Sauvignon Carne assada Cordeiro Queijos curados

Por River Felix

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QUEM PUXA A CADEIRA

Prazer, River Felix.

Provo, descubro e compartilho por aqui minhas experiências com vinhos e ideias de harmonização. O convite é simples: encontrar boas combinações e aproveitar o momento.

Nos vemos à mesa.